里芋の皮むき

里芋(写真左上)と皮むきしてカットされた里芋(写真右下)
里芋(写真左上)と皮むきしてカットされた里芋(写真右下)

こんにちは!


先日toピアでは、畑のお隣さんから頂いた里芋の皮むきをしました。里芋の皮はじゃがいもとは勝手が違い、むくのが難しかったです。


これらの里芋は、冷凍して、後日三井さんオススメの素揚げや煮物にして、昼食として福祉施設やtoピアに提供しました。


根菜である里芋は栄養満点で、素揚げにするとおいしいです。

Wでおいしい昼ご飯になりました○(^^)○


岩本


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